Klopsiki cielęce z tahini w pomidorowym sosie

Klopsiki cielęce z tahini w pomidorowym sosie

Przygotowanie:

1. Cebulę siekamy i szklimy przez kilka minut na maśle na patelni. Pozostawiamy do ostygnięcia.
2. W misce łączymy mięso, cebulę, jajko oraz pastę tahini. Doprawiamy słodką papryką, czosnkiem granulowanym oraz solą i pieprzem.
3. Dodajemy ¾ posiekanego pęczka pietruszki i bardzo dokładnie mieszamy.
4. Formujemy klopsiki i smażymy na oleju przez kilka minut obracając, aby przypiekły się z każdej strony. Odkładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
5. Na głęboką patelnię wlewamy passatę

Przepis