Puszyste małe omleciki
wróć
Puszyste małe omleciki
Przepis
Przygotowanie:
- Białka oddzielamy od Żółtek i rozdzielamy do dwóch misek.
- Do Białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na dość sztywną pianę.
- Cebulę oraz szczypiorek siekamy, a szynkę drobno kroimy. Na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy cebulę oraz szynkę przez kilka minut. Zostawiamy do ostygnięcia, a następnie dodajemy do miski z żółtkami.
- Dodajemy również ser, mąkę, mleko, szczypiorek oraz przyprawy i proszek do pieczenia. Dodajemy pianę z białek i dokładnie mieszamy.
- Omleciki smażymy na nieprzywierającej patelni przez kilka minut z każdej strony.
Czy ten przepis był pomocny?
